이정현고추청1 풋고추청 이정현 편스토랑 고추청 만드는 방법 가을걷이가 시작되고 텃밭에 있던 홍고추와 풋고추를 어떻게 저장해야 할까 고민하던 중 편스토랑에서 이정현씨가 고추청을 만드는 것을 보고 만들어 보았습니다 정말 만들기 쉬운 고추청입니다 요리활용도 높고 무엇보다 장기보관할 수 있어서 더 좋았습니다 목차 1. 고추청 만들기 재료 2. 고추청 만드는 방법 1. 고추청 만들기 재료 ① 풋고추 또는 홍고추 ② 설탕 그러나 당뇨가 있다면 설탕대신 알룰로스로 대체해도 좋습니다 ③ 용기 먼저 고추효능에 대해 알아보세요 2. 고추청 만드는 방법 정말 간단합니다. 마침 저는 텃밭에 가을걷이 한 홍고추 풋고추가 있어서 그것을 활용했습니다 ① 고추를 깨끗하게 세척합니다 ② 물기를 제거해 줍니다 ③ 적당한 크기로 절단 후 다지기 또는 믹서기를 이용하여 고추를 갈아줍니다 ④ 살균된.. 2023. 11. 8. 이전 1 다음
